Peders AS ble etablert i 1987 av Ricky og hans kone Winnie, den første takeaway restauranten startet med en kombinasjon av pizza og kinesisk mat i Stavanger.

Den aller første Takeaway restauranten ble åpnet i Pedersgata 7 i Stavanger, deretter kom andre utsalg: Løkkeveien (Stavanger), Flekkefjord, Oslo, Porsgrunn, Gausel, Sandnes, Kvernevik og Madla.

Etter 28 år, i 2015 endret Peders AS sin forretningsdrift fra restaurant til engrossalg av restaurantprodukter som: matolje, ris, potetstivelse, takeaway mat bokser, mat beholdere, kryddersauser og lignende.

I dag levere Peders AS restaurantprodukter til over 200 restauranter i Norge.